Beritariau.com, Lipat Kain – Upaya pelestarian adat, seni, dan budaya di Kabupaten Kampar kembali digelorakan melalui Festival Kreatif Lipat Kain, yang digelar meriah di halaman Kantor Lurah Lipat Kain, Kecamatan Kampar Kiri, Rabu (08/04/2026).

Festival ini dihadiri langsung oleh Bupati Kampar Ahmad Yuzar, S.Sos., M.T., anggota DPRD Kampar Eko Sutrisno, S.Sos., Plt. Camat Kampar Kiri Sri Muryani, S.ST., serta tokoh agama, tokoh masyarakat, pemuda, perempuan, dan tamu undangan lainnya. Kehadiran pejabat dan masyarakat menunjukkan komitmen bersama dalam melestarikan nilai-nilai budaya lokal.

Salah satu rangkaian yang menarik perhatian pengunjung adalah lomba memasak kuliner tradisional khas Kampar Kiri, yakni Tumi Lompok Ayam Kacau dan Sambal Kacau. Kedua hidangan ini memiliki sejarah panjang sebagai menu utama dalam jamuan adat dan acara penting masyarakat setempat.

Lomba yang diikuti oleh sepuluh peserta ini menampilkan keahlian kuliner lokal yang kaya rempah. Para peserta bersaing ketat dalam mengolah bahan tradisional menjadi sajian otentik, dengan fokus pada cita rasa asli tanpa tambahan penyedap buatan.

Salah satu juri, Ocu Musa, perwakilan dari Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Kampar sekaligus pemilik kuliner khas Kampar, Sup Ubi Acu Musa, mengungkapkan kekagumannya terhadap kualitas masakan para peserta.

“Kami melihat hasil masakan dari seluruh peserta sangat luar biasa. Selain penyajiannya menarik, cita rasanya juga sangat lezat. Keunikan masakan ini terletak pada penggunaan rempah dan bahan asli, sehingga rasa autentiknya tetap terjaga,” ujarnya.

Ia menekankan bahwa kegiatan seperti ini memiliki nilai edukatif penting, terutama bagi generasi muda, agar tetap mengenal dan mencintai kuliner tradisional daerahnya. “Inilah tujuan kita mengadakan lomba ini, bagaimana kembali pada cita rasa asli Kampar, khususnya Kampar Kiri,” tambahnya.

Festival Kreatif Lipat Kain tidak hanya menonjolkan kuliner, tetapi juga menampilkan berbagai kegiatan budaya dan ekonomi kreatif. Melalui event ini, diharapkan Tumi Lompok Ayam Kacau dan Sambal Kacau tidak hanya lestari sebagai warisan budaya, tetapi juga menjadi daya tarik wisata kuliner serta mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif masyarakat setempat.

Dengan semangat memadukan budaya dan kreativitas, festival ini menjadi bukti nyata bahwa tradisi lokal dapat bertransformasi menjadi peluang ekonomi sekaligus menjaga identitas kultural. (*)