Beritariau.com, Pekanbaru -- Pemerintah Provinsi Riau melalui Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) mulai mempersiapkan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor peternakan untuk menjadi pemasok bahan pangan asal hewan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Langkah tersebut dilakukan sebagai upaya mendukung program nasional sekaligus memperluas peluang pasar bagi produk peternakan lokal yang memenuhi standar keamanan pangan.

Kepala DPKH Provinsi Riau, Mimi Yuliani, mengatakan pihaknya telah menyiapkan sejumlah strategi agar UMKM peternakan di Riau mampu memenuhi persyaratan sebagai pemasok resmi Program MBG.

Menurutnya, terdapat tiga fokus utama yang tengah dijalankan, yakni membuka akses bagi UMKM menjadi pemasok, melakukan pendataan pelaku usaha peternakan, serta memastikan seluruh produk memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.

Pendataan tersebut akan menjadi dasar bagi pemerintah dalam menyusun program pembinaan, pendampingan, dan peningkatan kapasitas pelaku usaha agar mampu memasok kebutuhan dapur Program Makan Bergizi Gratis secara berkelanjutan.

Selain memperluas akses pasar, DPKH juga menaruh perhatian pada kualitas produk yang akan disalurkan. Seluruh pangan asal hewan diwajibkan memenuhi standar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) serta memenuhi ketentuan higiene dan sanitasi.

Mimi menjelaskan, setiap unit usaha peternakan didorong memiliki Nomor Kontrol Veteriner (NKV) sebagai bukti telah memenuhi standar higiene dan sanitasi. Sertifikat halal juga menjadi syarat penting untuk menjamin keamanan dan kenyamanan produk yang dikonsumsi masyarakat.

"Standarisasi kualitas menjadi perhatian utama. Produk yang dipasok harus memenuhi aspek higiene, sanitasi, memiliki Nomor Kontrol Veteriner (NKV), serta sertifikat halal agar keamanan konsumsinya benar-benar terjamin," ujarnya.

Sebagai tindak lanjut, DPKH Provinsi Riau akan menyusun langkah teknis, termasuk melakukan koordinasi dan pendataan calon pemasok melalui surat resmi kepada pihak-pihak terkait.

Pemprov Riau berharap keterlibatan UMKM peternakan dalam Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya menjamin ketersediaan bahan pangan berkualitas bagi penerima manfaat, tetapi juga menjadi penggerak pertumbuhan ekonomi daerah dengan membuka pasar yang lebih luas bagi produk peternakan lokal. (*)